Commande chez : Le BonPain
Agribio fusionne avec Le BonPain.
En savoir plusChanger de catégorie"La plupart de nos céréales proviennent du Brabant Wallon. Elles sont cultivées sur nos propres champs ou sur des champs d’agriculteurs avec qui nous travaillons étroitement pour qu’ils aillent au-delà du « certifié bio » en appliquant les principes de l’agroécologie. Nous voulons surtout éviter le labour des sols qui est nuisible aux micro-organismes. Redonner vie aux sols est une priorité. Produire nos aliments en symbiose avec l’écosystème c’est notre responsabilité collective.
Nous faisons tous nous même dans l’esprit de ‘La fourche à la fourchette’. Ceci garanti la qualité tous comme la transparence et nous offre d’avantages possibilités d’appliquer les principes de l’économie circulaire pour par exemple valoriser les produits secondaires (certains les appellent ‘déchets’ 😊) dans toutes les étapes de notre chaine de valeur.
La mouture est réalisée sur nos propres moulins astriés sur meule de pierre. La mouture sur ces moulins artisanaux est tout simplement extraordinaire. Pour préserver le germe qui contient la plupart des vitamines et minéraux le grain est épluché au lieu d’être écrasé comme c'est le cas dans la mouture industrielle. Toutes les substances libérées sont mélangées, y compris le germe ainsi préservant les nutriments les plus précieuses. La farine n’est ni chauffée, ni oxydée. Nous obtenons ainsi une farine fine, nutritive, véritable reflet de la qualité de nos blés et céréales. Fidèle à nos convictions ces moulins tournent à l’énergie solaire qui alimentent également l’atelier.
Notre panification se fait dans notre atelier qui est situé à Haren dans la périphérie de Bruxelles."
(source : Le BonPain)
Nous faisons tous nous même dans l’esprit de ‘La fourche à la fourchette’. Ceci garanti la qualité tous comme la transparence et nous offre d’avantages possibilités d’appliquer les principes de l’économie circulaire pour par exemple valoriser les produits secondaires (certains les appellent ‘déchets’ 😊) dans toutes les étapes de notre chaine de valeur.
La mouture est réalisée sur nos propres moulins astriés sur meule de pierre. La mouture sur ces moulins artisanaux est tout simplement extraordinaire. Pour préserver le germe qui contient la plupart des vitamines et minéraux le grain est épluché au lieu d’être écrasé comme c'est le cas dans la mouture industrielle. Toutes les substances libérées sont mélangées, y compris le germe ainsi préservant les nutriments les plus précieuses. La farine n’est ni chauffée, ni oxydée. Nous obtenons ainsi une farine fine, nutritive, véritable reflet de la qualité de nos blés et céréales. Fidèle à nos convictions ces moulins tournent à l’énergie solaire qui alimentent également l’atelier.
Notre panification se fait dans notre atelier qui est situé à Haren dans la périphérie de Bruxelles."
(source : Le BonPain)
Information sur les livraisons :
Commande jusqu'au DIMANCHE 10/12/2023 - Livré le: SAMEDI 16/12/2023
Commande jusqu'au DIMANCHE 17/12/2023 - Livré le: SAMEDI 23/12/2023
Commande jusqu'au DIMANCHE 24/12/2023 - Livré le: SAMEDI 30/12/2023
Commande jusqu'au DIMANCHE 31/12/2023 - Livré le: SAMEDI 06/01/2024

BLÉ ANCIEN COMPLET LEVAIN (Blés Anciens) 800 g
4.60
Commander
ÉPEAUTRE MULTIGRAINES LEVAIN 800 g
6.44
Commander
MULTIGRAINES ÉPEAUTRE LEVAIN 450 g
4.23
Commander
ÉPEAUTRE NOIX BELGES La Noiseraie LEVAIN 450 g
7.27
Commander
CAMPAGNE BLANC LEVURE - Platine 800g
4.32
Commander
FINE FLEUR d' ÉPEAUTRE LEVURE 800g
6.06
Commander
FINE FLEUR d' ÉPEAUTRE LEVURE 500g
3.95
Commander
GAUFFRES ANABELA SANS SUCRE 125g
3.22
Commander
BAGUETTE PARISIENNE FROMENT LEVURE - Grande 300 g
2.39
Commander
PISTOLET FROMENT ROND LEVURE 70 g
0.91
Commander
CRAMIQUE FROMENT 450g
5.51
Commander
CRAQUELIN 450g
5.51
Commander
SANDWICH FROMENT 55 g
1.10
Commander
SANDWICH FROMENT SÉSAME 55 g
1.02
Commander
PEPITO CHOCOLAT PERLÉ FROMENT (Brioche) 70 g
1.84
Commander
BUN 11 cm FROMENT 70g
1.38
Commander
CROISSANT FROMENT 55 g
1.56
Commander
COUQUE CHOCOLAT ÉPEAUTRE-FROMENT 70 g
1.84
Commander
BROWNIE FONDANT 75 g
3.68
Commander
FRANGIPANE 95 g
4.60
Commander
FEUILLETÉ PETIT ÉPEAUTRE POMMES
3.09
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CROÛTE CARAMEL
5.05
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